TIPO DE ANÁLISIS	COSTO S/.
Ácido Cítrico	50.00
Ácido Málico	50.00
Acidez Titulable	20.00
Ácidos Grasos Libres	45.00
Análisis de Arroz	175.00
A	215.00
Biscocho	185.00
Clostridium	50.00
Cóctel de Frutas	185.00
Crema de Cocona	185.00
Comino	355.00
Camu Camu	175.00
E. Coli	30.00
Entero Bacterias	60.00
Entero Cocos	45.00
Esporulados	50.00
Fideos Secos	175.00
Frutas Confitadas	150.00
Galletas	40.00
Gelatina	225.00
Grated de Sardinas	80.00
Hamburguesa de Pescado	350.00
Investigación de Salmonella	80.00
Leche Evaporada
Leche Fresca
Néctar de Cocona
Numeración de Coliformes Fecales	65.00
Numeración de Coliformes Totales
Numeración de Gérmenes y Mesófilos	40.00
Numeración de Hongos y Levaduras	40.00
Pan	150.00
Panetón	40.00
Palmito	80.00
Patógenos	50.00
Pimiento	355.00
Queso
St. Aereus	50.00

2. Laboratorio de Microbiología de Alimentos.- Para evaluar los diferentes aspectos que compete al área de la microbiología, como son: el recuento total de microorganismos aerobios y anaerobios, determinación de microorganismos indicadores según el tipo de alimento que se está tratando, etc.
 

PRECIOS ANÁLISIS MICROBILÓGICOS

 

TIPO DE ANALISIS	DURACIÓN DE LA PRUEBA (días)	COSTO S/.
Aerobios y Facultativos Viables		40.00
Ajos	8	255.00
Análisis de Agua		190.00
Análisis de AjInomoto	7	275.00
Análisis de Arroz		175.00
Análisis de Azúcar		215.00
Biscocho	8	185.00
Clostridium	5	50.00
Cóctel de Frutas	10	185.00
Crema de Cocona	8	185.00
Comino	7	355.00
Camu Camu	10	175.00
E. Coli	MÍn. 8- Máx. 12	30.00
Entero Bacterias	4	60.00
Entero Cocos	5	45.00
Esporulados	5	50.00
Fideos Secos		175.00
Frutas Confitadas	8	150.00
Galletas	5	40.00
Gelatina	7	225.00
Grated de Sardinas	15	80.00
Hamburguesa de Pescado	8	350.00
Investigación de Salmonella	1	80.00
Leche Evaporada
Leche Fresca
Néctar de Cocona
Numeración de Coliformes Fecales	5	65.00
Numeración de Coliformes Totales
Numeración de Gérmenes y Mesófilos	13	40.00
Numeración de Hongos y Levaduras	5	40.00
Pan	8	150.00
Panetón	5	40.00
Palmito	15	80.00
Patógenos		50.00
Pimiento	7	355.00
Queso
St. Aereus	5	50.00

 

PRECIOS DE ANÁLISIS COMPLETO (PRODUCTOS VARIOS)

 

PRODUCTO	DURACIÓN	ANAL. FISICO-QUIM.	ANAL. MICROBIOLÓGICO	ANAL. COMPLETO
Azúcar		S/.125.00	S/.215.00	S/.340.00
Camu Camu		100.00	175.00	275.00
Fideos		240.00	175.00	415.00
Gaseosa		115.00	265.00	380.00
Lacteado	8	165.00	195.00	360.00
Leche Fresca	8	95.00	255.00	350.00
Panetón	5	170.00	40.00	210.00

 

3. Laboratorio de Análisis Sensorial de Alimentos.- Donde se evalúan aspectos de los alimentos que tiene que ver con el color, olor, sabor y textura, para que puedan ser considerados aptos y de buena presentación para los potenciales clientes o consumidores.